Meglepődtél a címen? Miért is ne beszélhetnénk erről, hiszen ez egy életmód rovat, abba pedig szerintem ez is beletartozik (mint ahogy szinte minden az életünkből, pont ezért tetszik ennyire ez a cím 🙂 ). De azért remélem nem arra számítottál, hogy tuti tippeket adok, hogy csinálj egy hónap alatt annyi pénzt, mint amennyit kemény munkával egy év alatt is nehezen lehet elérni. És nem is arról szeretnék beszélni, hogy milyen hiábavalóságok a földi javak (hiszen ezt mind tudjuk 😉 ) Míg a világban rengeteg szó esik erről sokszor érzem azt, hogy mi néha tabunak vagy nehezen megfoghatónak érezzük ezt a kérdést, és szemérmesen beszélünk róla. A médiából mindenhonnan ez folyik, árasztják ránk a sok reklámot és mintát, ami után nekünk áhítozni kellene… (és ez sokszor be is jön nekik). Persze ebből hozzájuk nagy pénzek folynak be. De ezáltal a mi számunkra gyakran hamis célokat állítanak: nagy autó, nagy ház, márkás, drága holmik… Van, akit nem ezek csábítanak, de akkor sorolhatnám még a számítástechnikai dolgokat, a sok sok könyvet, amit megveszünk (és tegyük is, mert hiszem, hogy a jó könyvek értéket képviselnek, és sokat gazdagodhatunk általuk), de lehet ez akár édesség vagy egy-egy drágább szépségápolási készítmény is. Bármi, amire többet költünk, mint a szükséges. Mint a szükséges… De mi az, amire igazán szükségünk van? Ha én így belegondolok, akkor rengeteg olyan terület van az életemben, ahol többet költök, mint a szükséges, talán szinte minden területen. És ez nem is tűnik olyan kirívó esetnek, ha nevén nevezzük így hangzik: fogyasztói társadalom. Vehetünk egy nagyon egyszerű példát is: péksütemények vásárlása a kenyér helyett (mindennapi kenyerünket!?). És ha ezzel kapcsolatosan nézzük a munkánkat, amit régen kenyérkeresetnek is neveztek, ma már mennyire nem csupán erről szól! Változik a világ, mégpedig rohamosan. Ma már sokkal több jelentést adunk a munkának azt hiszem, de mégis ha mérhetően szeretnénk összehasonlítani, akkor szemünk előtt számjegyek jelennek meg a banki átutalás során. Neked mi a célod? Mi az, ami motivál és előrevisz az életedben és a munkádban? És hogyan éred el azt? Ezek azok a kérdések, amikkel azt hiszem, hogy érdemes lenne komolyabban foglalkozni. Az életben és munkában sok a megpróbáltatás és harc, sokszor csak akkor érezzük magunkat eredményesnek, amikor elsők leszünk valamiben. Édesapám mondata jut eszembe: „Nem biztos, hogy győztes, azaz első leszel, mert az csak egy van, de nyertese a versenynek több is, akár mindenki lehet.” Arra a kérdésre, hogy mi a célunk, pedig Pál apostol válasza tetszik nekem, ugyanis mi a hervadhatatlan koszorúért futunk. Ez a futás, pedig nem sétagalopp, és a teljesítéséhez fontos lesz a fizikai teljesítőképességünk is, aminek fontos eleme a megfelelő hidratáltság és kellő energia. Tehát a lé fontos szerepet tölt be életünkben. 🙂
A kellő mennyisédű folyadék fogyasztás nem csak a futáshoz szükséges, a koncentráció és a rövidtávú memória romlik már kisfokú kiszáradásnál is, súlyosabb kiszáradásnál fejfájás, szédülés tapasztalható. Szükségünk van vízhez az emésztőenzimeink működéséhez, a megfelelő bélmozgáshoz, a vízben oldódó vitaminok felszívódásához. És az anyagcsere során keletkezett melléktermékek kiürüléséhez is. A testünk egy csodálatos rendszer, aminek az egyensúlyfenntartásához nekünk is hozzá kell járulnunk. Napi körülbelül 2,5 l vizet veszítünk, ennek megfelelően pótolni is kell. Ugyanakkor nem szabad elfeledkezni, hogy az élelmiszerekben is jelen van nagy mennyiségben, például egyes gyümölcsök, zöldségek nagy mennyiségű vizet tartalmaznak (uborka, alma, cseresznye…). Ha sportolunk vagy nagy meleg van, akkor ez a vízigény megnőhet. Ezért mondtam, hogy az egyensúly a fontos, figyelni arra, hogy mi történik velünk és ez milyen szükségleteket szül.
Legjobb forrás a tiszta víz 🙂 (említsem az élet vizét? mennyi szép hasonlatunk van, de majd igyekszem magam türtőztetni). Tudom, tudom a csapból is ez folyik… És tényleg! 🙂 De mi emberek úgy vagyunk beállítva (na meg ismételten a médiának is köszönhetően), hogy szeretjük összekötni a kellemest a hasznossal. Ha lehet, akkor szívesen iszunk valamilyen finom szomjoltót. Eléggé felkapottak lettek az ízesített ásványvizek, ami egyébként kényelmes, hiszen csak levesszük a polcról, finom is, mert jó aromákat használnak, de a legtöbbjük tartalmaz cukrot. Mégpedig nem is olyan elhanyagolható mennyiségben, megnéztem több márkát is és az eredmény: 45g-70,5g cukor található 1,5 l ásványvízben. A csökkentett energiatartalmúban 45 g. A jegestea átlagban 78g cukrot, míg a zöld tea 69g cukrot tartalmaz. A mihez tartás végett: egy csapott evőkanál cukor (de még a csapottból is szűk) 10 g.
Kedvelt nyári innivaló még a jegeskása, ami igazából színezékkel felturbózott szörp megfagyasztva. De nem csak ezek a lehetőségek adottak, mert ha van 10-15 percünk és érzünk magunkban egy kis affinitást ahhoz, hogy kellemes és egészséges módon vigyünk be elég folyadékot, akkor rádöbbenünk, hogy több lehetőségünk van, mint gondoltuk volna, hiszen itt a nyár és egyre több zöldség, gyümölcs kerül frissen a piacra, vagy terem meg a kertben. A többi már csak a rutin bevezetésén illetve a kreativitásunkon múlik:
Smoothiek:
Korábbi számban írtam már a gyümölcsök jótékony hatásáról, így nem ismételném magamat. De a smoothinak is vannak jótékony hatásai: a gyümölcsök nyersen vannak leturmixolva, így hő- kezelésnek nem voltak kitéve, azok a vitaminok, amik hőre érzékenyek, nem fognak sérülni. Azokat a gyümölcsöket is fel lehet használni, amik már nem a legfrissebbek és már nyersen lehet, hogy nem is ennénk meg olyan jóízűen, kicsit megpuhult az eper, banán, alma… Illetve, eléggé multifunkcionális: lehet reggelire készíteni tartalmasabb smoothikat, de tízóraira, uzsonnára és vacsorára is. Édesség pótlására is kitűnően alkalmasak lehetnek, ha olyan ízeket választunk. Illetve ha nem olyan sűrű, krémes állagra vágyunk, akkor hígítva folyadékpótlásnak sem utolsó. Viszont van egy-két dolog, amire érdemes lenne odafigyelni: nem kell túl sokféle hozzávalót használni, bár csábítóan és gazdagnak hangzik, ha beleteszünk 4-5 féle gyümölcsöt, de nem feltétlen a kívánt hatást érjük el vele, mert az ízek így nem tudnak érvényesülni, és azt se feledjük el, hogy sok gyümölcsben elég magas a cukor (gyümölcscukor) tartalom. Ilyen például a banán, ami egy nagyon kellemes alap, mert jó az állaga és édes, a szilva, a szőlő… És a hozzáadott cukorral is jobb, ha vigyázunk kisebb adagokban adjuk inkább hozzá a mézet, nehogy túl sok kerüljön bele. 🙂 A fontos a kóstolgatás és a harmónia megtalálása az ízekben.
Az elkészítéshez szükség lesz hozzá egy smoothie készítőre vagy merülő mixerre, esetleg álló mixerre (tehát jóformán bármi, ami alaposan összeaprítja a hozzávalókat). 2-3 kiválasztott alapanyagra: gyümölcsök, zöldségekből. Egy kis folyadék: lehet víz, gyümölcslé, tej (tehéntej, rizstej, mandulatej, kókusztej vagy kókuszvíz). Praktikus lehet folyamatosan adagolni hozzá a folyadékot, így kontrollálni tudjuk az állagát a turmixunknak. Dúsíthatjuk: joghurttal, kefírrel, túróval, zabpehyellel, zabkorpával. Adhatunk hozzá magokat: szezámmag, lenmag (ezt előtte kicsit daráljuk össze, ugyanis a gép nem mindig aprítja fel, pedig csak így tud érvényesülni az emésztést elősegítő hatása), de akár mogyorót, diót, mandulát, tökmagot vagy mákot is adhatunk hozzá. Illetve ha kedvünk támad akár fűszereket is vagy mentát, esetleg citromfüvet. Láthatjuk, hogy igen gazdag a kínálat. Én csak 2 tippet osztok meg, csak azért mert akkor van egy kiinduló alap, amit kedvetekre variálhattok.
Reggelire: (1 adag)
- Egy bögre eper
- Fél alma (lehet hámozni is, de én nem szoktam, közvetlenül a héj alatt található nagyon sok értékes tápanyag, és nehéz olyan vékonyan hámozni. Több időt is igényel, illetve ha elég sok ideig jár a gép, akkor nem fognak zavarni a kis darabkák.)
- 125 g joghurt
- 3-4 púpos evőkanál zabpehely
- 1 evőkanál darabolt lenmag
- 1 kiskanál méz
Ha van egy kis fagyasztott vagy friss málnánk azt is adhatunk hozzá, fontos, hogy alaposan dolgozzuk el a géppel a mixet.
Frissítőnek: (1 adag)
- 2 db Kiwi (ha már nehezen megtalálható, akkor inkább 1 nagyobb körte)
- Egy jó marék (baby) spenót
- Kisebb fél uborka
- Pár levél rukkola (ízlésnek megfelelően)
- Pár csepp citromlé
- Almalé
Kóstoljuk meg, és ha szükséges, akkor kerülhet bele egy kiskanál méz (én kifejezetten szeretem a friss zöld ízét).
Ha nem használjuk fel az összes gyümölcsöt, egy zárható zacskóba téve, pár csepp citromlével meglocsolva és hűtőbe téve délután vagy másnap is felhasználható.
Másik nagy kedvencem, ami szintén igencsak egyszerű, hogy a vizet ízesítsük kis mentával, citrommal, naranccsal. Vagy uborkával, bodzával. 🙂
Remélem kellő energiát és folyadékot magunkhoz véve lesz erőnk a céljainkért futni és nyerni! 🙂
Á. B.